Agroaldea
Tolv ostefabrikker vant priser i herdet modaliteter, halvherdet og mørt.
XXIX-utgaven av Agriculture Fair, Husdyr og fiskeri på Fuerteventura, EAGF 2015, ble lukket med besøkende, praktfull kvalitet på storfe på utstilling, oversikt over utstillere og salgssteder, etter fire dager med intens aktivitet som gikk uten noen nevneverdige hendelser.
Den halvherdede osten laget med rå melk fra 'Los Ajaches' ostefabrikk’ Yaiza (Lanzarote), ble valgt som 'Beste ost på Kanariøyene 2015’ under konkurransen, som i løpet av disse dagene har utviklet seg innenfor Feaga-programmet 2015.
Tittelen på 'Beste ost’ Den deles ut til den som fikk høyest poengsum i de forskjellige smakingene., blant alle innsendte til konkurransen i de forskjellige kategoriene.
Denne utgaven av Tabefe Awards omtalte, endelig, med deltakelse av 105 oster laget utelukkende av geitemelk, fra ostefabrikker av: Kanariøyene, Cantabria, Rioja, Andalusia og Castilla La Mancha.
Juryen var sammensatt av et dusin smaksprøver fra forskjellige opprinnelsesbetegnelser for ost fra hele Spania., samt forskningssentre på meieriprodukter. Den endelige resultattabellen var som følger:
Beste ost Kanariøyene 2015. Tabefe-Fuerteventura-prisen: Halvherdet råmelk fra 'Los Ajaches' ostefabrikk’ av Tito González, Yaiza (Lanzarote): 1.272 poeng (1.000 €)
Pasteurisert melkeostpriser:
mør
1° Julian Diaz (Fuerteventura) 1.180 ptos. 1.000€
2º Reyes Tamasite ostefabrikk (Fuerteventura) 1.175 ptos. 500€
Halvherdet
1° Julian Diaz (Fuerteventura) 1.178 ptos. 1.000€
2º Los Cameros – Lácteos Martínez (Rioja) 1.172 ptos. 500€
Herdet
1º Reyes Tamasite ostefabrikk (Fuerteventura) 1.240 ptos. 1.000€
2º Guriamen ostefabrikk (Fuerteventura) 1.209 ptos. 500€
Priser for rå melkeost
mør
1º Rojillo fra Finca de Uga (Lanzarote) 1.177 ptos. 1.000€
2º Rose av tre – Julián Pérez (Fuerteventura) 1.141 ptos. 500€
Halvherdet
1º Los Ajaches, av Tito González (Lanzarote) 1.282 ptos. 1.000€
2º Hulene, av Felix Gil (La Palma) 1.153 ptos. 500€
Herdet
1º García de Paredes (Caceres) 1.254 ptos. 1.000€
2º Vallebron Ostefabrikk (Fuerteventura) 1.250 ptos €500