ruterDen er laget med en fiber inneholdende havre beta-glukan reduserer, i henhold til sine utviklere, kolesterolet.

gruppen Eroski Han har utviklet et brød med havre beta-glukan som bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet. Derfor har det hatt samarbeid med ekspert teknologi i matforskning AZTI og brødbakemaskinen Okin.

Laget med havrefiberinneholdende en tilstrekkelig mengde av beta-glukan for å redusere blodkolesterol, som indikert av European Food Safety Authority (EFSA) noe som viser forholdet mellom en gitt havre beta-glukan inntak og redusere blodkolesterol.

Samarbeidsprosjektet har lansert dette brødet under hans Eroski utvalg Sannia, fokusert på å hjelpe forbrukerne føre en mer balansert diett produkter med mindre salt, mindre sukker eller mindre fett, og med et bidrag på spesifikke næringsstoffer som bidrar til å opprettholde et sunt kosthold, avhengig av samarbeid med ernæringseksperter.

"Som det fremgår av European Safety Authority Mat, den fordelaktige virkning på kolesterol oppnås med et daglig inntak av 3 g havre beta-glukan. Den nye brød Eroski Sannia først tilbudt forbrukerne en oppskrift og servering, tre ruller daglig (ett gram per rull), som gir de at mengden og bidrar til å redusere kolesterolet ", sier Ana Cuevas, Fersk kommersiell direktør i Eroski.

[sitat]Beta-glukan er et løselig fiber til stede naturlig i havre, hvis inntak av tre gram om dagen bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet.[/sitat]

for å oppnå, Det fungerer på ulike nivåer i våre organer: danner et viskøst lag på veggene av tarmen som fremmer deres eliminering, slik at kroppen bruker det sirkulerende blodkolesterol å syntetisere få redusere innholdet i arteriene.

i tillegg, aktivt reduserer LDL kolesterol (bedre kjent som dårlig kolesterol) tilrettelegge fjerning fra blodet. Som et resultat, Det reduserer kolesterolet.

"Innovasjon i definisjonen av produksjonsprosesser har vært en viktig faktor i utviklingen av denne Eroski Sannia brød med havre beta-glukan som lavere kolesterol. Denne nye utviklingen har gjort det mulig for oss å skape en rik brød, svært fuktig smule og opprettholder sine sunne egenskaper ", Leire forklarer Noon, AZTI direktør Verdi.

på den andre siden, President i familiær hyperkolesterolemi Foundation, Pedro Mata, Han sier at "det er vist at folk med høyt kolesterol moderat forhøyet 240 mg / dL har dobbelt så stor risiko for å lide et hjerteinfarkt enn de med tall 200. Derfor er det viktig et distribusjonsselskap som Eroski innsats for sunne produkter som hjelper forbrukerne til å kontrollere sine kolesterolnivået ".

Formatet for salg er en bag designet med tre bagels til frokost, lunsj og middag, av 70 gram hver, bakt daglig i kjedene. Hver muffins gir ett gram beta-glukan, å bringe den mengden som anbefales for å redusere blodkolesterol.