Rynkete poteter kunne kulturarv.

Kalt kanariske Wrinkly poteter eller en måte å tilberede poteter er uskrellet, nesten unik og karakteristisk for denne atlantiske regionen.

Initiativene og turisme sentrum (CIT) Santa Cruz de Tenerife Det avtalt be Landbruksdepartementet Kanariøyene regjeringen og Cabildo de Tenerife for å studere utbruddet av en dossier foreslå Unesco rynket poteter bli erklært kulturarv av menneskeheten.

CIT sier at Unesco har allerede gitt denne distinksjonen til den Meksikansk mat, Middelhavet diett og tradisjonell japansk mat. Det indikerer også at, Siden i fjor, Belgia har lansert en kampanje for å få den Unesco tildelt populære potetgull (frites) æren av immateriell kulturarv av menneskeheten, og Flandern har allerede erklært dem immateriell kulturarv i regionen.

Rynkete poteter, Husk CIT, Det er et karakteristisk og enestående rett av Kanariøyene og i hvert hjørne av skjærgården olivenene kan smakes med en god mojo.

Det kalles ‘Kanariske Wrinkly poteter eller unpeeled‘ en måte å tilberede poteter, nesten unik og karakteristisk for denne atlantiske regionen. En type potet brukes hovedsakelig i betong, vakre paven, Selv om andre typer eksisterende på Kanariøyene kan brukes.

Den matlaging metoden er å koke dem uskrellet og legge mye salt, Best havsalt, slik at når de er om å, og en gang fjernet overflødig vann, er en salt skorpe på shell. Også kan de tilberedes med sjøvann som ble gjort i siste.

Selv om de brukes ofte til å følge kjøtt eller fisk, Noen ganger kan også spises alene, eller fungere som et lokk. Spanjolene burde ha sett paven for første gang i November 1532, Angir CIT, når, fra peruansk kysten, nådde begynnelsen av året, de utgjorde Andesfjellene å gripe Cajamarca, til 2.800 meter over havet.

De har lagt noen 46 ulike varianter, Disse de 25 de kan tilsvare gamle poteter, inkludert noen triploid poteter, som bare finnes i Andesfjellene, og har aldri kommet til europeiske land eller til USA.

Er Svart poteter eggeplomme, Gult inne og skallet, Det er en art som finnes bare i Andesfjellene og i Kanariøyene, Siden klima av øyene er som sonen andinske.