EN AVTALE MED SALINES DE FORMENTERA HAR TILLATT SALINAS DEL CARMEN INN I INTERNASJONALE MARKEDET.

Fuerteventura skum salt produsert i Salinas del Carmen, kommunen Antigua, Fuerteventura, etter en helt naturlig prosess og håndverker, Det har gjort spranget til det internasjonale markedet i en avtale mellom øya rådet, administrere kroppen salt Museum hvor produktet er oppnådd, og Salines de Formentera, spesialiserer seg på markedsføring av gourmet produkter.

Salt produsert i Salinas del Carmen er en første kvalitet og sunt produkt, et faktum som ble bekreftet gjennom laboratorieanalyser. Det er også unik, Ifølge ∆l fra skum som flyter over i rompederos salt, en prosess som, forklarer David veien, “Det gir denne salt unike kvaliteter som en høyere mineralisering og gjør for å holde sine mest edle elementer. Resultatet er en lett og sprø salt, finkornet og myke toner på ganen, stand til å forbedre smaken av noe mat. Uten tvil, beste salt blant alle artisanal salt av Kanariøyene”.

Forener tradisjon og innovasjon er del av Fuerteventura merkevare og verdiene i reserve av biosfæren, en utmerkelse som gjenspeiles i det nye produktbildet. I tillegg til å promotere produktet, Itâ komme seg tradisjonen med craft av salt maker å skape sysselsetting. To salt arbeiderne salt Museum har blitt med andre unge salinero i konvensjonen med Salines de Formentera e, selv, reiser vil snart innlemme en fjerde arbeider.

Del av avtalen mellom rådet og Salines de Formentera har vært omfatter tekniske innovasjoner å tilpasse produsert salt maksimal kvalitet standarder krever en internasjonal gourmet-produkt. Denne prosessen har aktivert for å forbedre et produkt som første linje av seg selv. Forbedringer i teknikken for å skaffe har lov til å fullstendig eliminere bitterhet av salt, er nå mye mer hvit - undertrykt fregner sand -, og rengjøring av kuttene har resultert i en mye mer balansert mineralholdig.

Analyser har vist at, sammenlignet med en konvensjonell salt, Fuerteventura salt skum har ti ganger mer magnesium, sju ganger mer sulfate (magnesium og svovel, to mineraler nødvendig for mennesker, men som i de siste tiårene har forsvunnet fra næringskjeden, på grunn av fiskeriressurser av jord), og fire ganger mer kalium (vanndrivende malm som motvirker effektene av natrium).

Nivåene av natrium salt skum, Det er komponenten knyttet skader forbundet med salt, Det er mindre enn konvensjonelle kommersielle salt. I denne forstand kan det beskrives, som naturlig flytende salt fra Formentera, som en salt medisinske gourmet, som inneholder fem ganger mindre enn noen andre salt, Åtti prosent mindre. Det har også høye nivåer av unike marine sporstoffer som bor, Strontium, Sink og mangan. Den opprettholder en svært balansert og myk smak på ganen, ugjort raskt i munnen uten spor av tørking.

Salt skum blir forfremmet og markedsført i fellesskap med salt fra Formentera, Takket være i sektoren gir som denne enheten, med produkter som naturlig flytende salt fra Formentera, og med kanaler markedsføring allerede i drift i flere europeiske land, hovedsakelig Frankrike, og gourmetbutikker. Forventninger til sin markedsføring er rettet til beste gourmet Europa og staten og kanariske supermarkeder av høyere kvalitet.

Den nye pakken består av en salt shaker av keramiske Cork topp, kulminerte et konsept av økologiske produkter i alle stadier av prosessen. Både beholderen og merking betegne et bilde tatt vare på eksklusive produkt. Estetikk av beholderen er lik linjen bilde av salt fra Formentera. Det nye formatet inneholder tradisjonelle salina logo, og det står at det kommer fra en øy erklært reservat av biosfæren.

Det inkluderer også en forklaring av sin naturlige funksjoner og tradisjonelle prosessen for å få. Naturlig salt skum Marina Fuerteventura er resultatet av krystallisering i skum tørr salt marine, generert av naturlige juling av bølgene på steinene forårsaket av sterk passatvindene, Hitch skum for å mer 4 meter saltadero av salinas. Mineraler og sporstoffer mest edle salt samler i stort antall i skummet over havet, Hydrogenperoksid igjen av sterk dynamikken i bølger. Det er et unikt verdensomspennende eksepsjonell naturlig salt.