Agroaldea
Se celebran los próximos días 3 and 4 de junio en el Ateneo de Vecindario con nueve ponencias, a documentary, unreleased screenings, exposición de cocina y actuación musical.
Hace 130 años un grupo de emprendedores ingleses dio origen al cultivo del tomate de exportación en Canarias, con el fin de abastecer los mercados de Reino Unido aprovechando el retorno vacío de los barcos carboneros.
Seguramente, estos visionarios no imaginaron la repercusión que llegaría a tener esta actividad en la historia reciente de Canarias, al determinar la economía, demography, la geografía y la sociología del Archipiélago.
En estos 130 años el “tomate canario” se ha consolidado como una marca propia en los mercados europeos. Tal es así que muchos productores peninsulares suelen referirse a sus producciones de tomate redondo bajo la etiqueta ‘tomate tipo canario’.
Las patronales del sector, FEDEX y ACETO, han diseñado un programa de actos que se desarrollará a lo largo de 2016 y puedes consultar en www.tomatecanario.es. El próximo acto programado son las Jornadas del 130 Anniversary of the Canarian tomato export.
Configured in four blocks, The Conference will address 'The Canary Tomato: from its origins to the present day', where Manuel Rebollo López, Doctor in Geography and History, ULPGC and Wladimiro Rodríguez Brito, Doctor in Geography, ULL, They will talk about the Origins of the cultivation of the Canary Tomato and the Splendor and decline of the Canary Tomato, respectively.
The second block will analyze the 'Keys in Production and Marketing: costs, varieties and market.’ Leonardo J. will intervene. Amador Diaz, Doctor in Biology and Head of R&D&i at Cultesa who will discuss “Orone, “The first commercial variety of tomato registered in the Canary Islands”. Andrew Zerpa, Jefe de Ventas del grupo Victoria Trading Ltd en Reino Unido, disertará sobre los “Retos del Tomate Canario en el mercado europeo” y José Juan Cáceres, Doctor in Econometrics, ULL, hablará sobre “Los costes de producción del Tomate Canario de exportación.”
In the block dedicated to 'The support framework for the Canary Island Tomato', Fernando Segura Cebada, Head of the Analysis and Coordination Service in the Ministry of Agriculture, Canary Islands Government, will address the “New Strategic Plan for Canary Island Tomato Exports.” Tomás García Azcárate, Former Councilor in charge of coordinating short-term economic analyzes of agricultural markets in the EU and Researcher at the CSIC, will delve into “The crossroads of the Canary Island Tomato in Europe”.
Friday's session 3 de junio finalizará con el estreno del documental ‘El largo Viaje del Tomate Canario’ de Gustavo Rodríguez, acompañada de una proyección de imágenes históricas inéditas y el Proyecto de Desarrollo Comunitario de La Aldea, concluirá, con una representación de la actividad de empaquetado y cultivo del tomate canario.
El cuarto y último bloque, ‘Orígenes, Historia y Gastronomía del Tomate’, contará con la participación de Carlos Azcoytia, Gastrónomo y director de la publicación ‘Historia de la Cocina y la Gastronomía’, Grupo Gastronautas, who will speak on the “Gastronomic History of Tomatoes”. Continuará Antonio López, Councilor for Identity and Historical Heritage of the City Council of Santa Lucía de Tirajana, who will present the presentation “The Museum of La Zafra. A consolidated experience.”
The closing will be carried out by the chef of the Lilium restaurant, Orlando Ortega, who will hold a cooking demonstration with the Canarian tomato as the protagonist, with a varied exhibition of sweet and savory dishes.
Without a doubt, una oportunidad única para conocer de cerca esta fruta y los entresijos que la convirtieron en verdura por imperativo legal, cómo llegó a nuestra dieta, qué ha significado para Canarias y qué supondrá en el futuro su actividad en las islas.